粘度標(biāo)準(zhǔn)液 - 混合適用混合物

食品和飲料制造商對(duì)各種產(chǎn)品進(jìn)行粘度測(cè)試，從相對(duì)較薄的水，如果汁和軟飲料，到具有可

變流動(dòng)特性的醬汁，厚奶油和糊狀冰。粘度的測(cè)量對(duì)于 QC 人員來(lái)說(shuō)是必要的，對(duì)于zui終產(chǎn)

品在發(fā)貨給客戶之前，也是必要的，而且在生產(chǎn)過(guò)程中，也要確保混合物的演化過(guò)程是正確

的。

旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)是大多數(shù) QC 實(shí)驗(yàn)室zui常用的工作設(shè)備。(見圖 1)該儀器根據(jù)主軸和轉(zhuǎn)速的選擇，

可以測(cè)量較寬的粘度范圍。擁有一系列產(chǎn)品的制造商發(fā)現(xiàn)這種靈活性很有幫助，因?yàn)樗麄兛?/span>

以對(duì)多個(gè)項(xiàng)目使用相同的工具。勤奮使用粘度計(jì)，確?？蛻趄?yàn)收規(guī)格將始終得到滿足，至少

對(duì)預(yù)期的流動(dòng)行為是如此。

當(dāng)來(lái)自 QC 測(cè)試的粘度數(shù)據(jù)不符合規(guī)格時(shí)，首先進(jìn)行質(zhì)量控制我認(rèn)為粘度計(jì)可能有問(wèn)題。指

責(zé)工具是簡(jiǎn)單的出路。如果食物或曾經(jīng)-年齡項(xiàng)目不在規(guī)格中，生產(chǎn)可能不得不停止對(duì)流程

進(jìn)行研究以確定問(wèn)題所在原始。這種程度的麻煩是運(yùn)營(yíng)商的主要原因我想把困難歸咎于這臺(tái)

儀器。儀器問(wèn)題比較容易解決至少在短期內(nèi)是這樣。

實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)仔細(xì)制定了政策，知道使用粘度標(biāo)準(zhǔn)液是快速解決這類潛在問(wèn)題的正確方法。(見

圖 2)粘度標(biāo)準(zhǔn)有一個(gè)由制造商確定的已知值

圖 1:AMETEKBrookfield dv2tvisometer

圖 2:阿梅特布魯克菲爾德品脫大小的標(biāo)準(zhǔn)粘度液體罐

在測(cè)試液體時(shí)，儀器應(yīng)測(cè)量相同的數(shù)值。粘度標(biāo)準(zhǔn)有多種股票價(jià)值，從 5 厘泊到 10 萬(wàn)厘泊

不等厘泊。(此范圍之外的值也可用，但這是zui常見的范圍由使用粘度標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)質(zhì)量控制

實(shí)驗(yàn)室考慮。)客戶將通常選擇與實(shí)際 viscos -值非常匹配的厘泊值標(biāo)準(zhǔn)他們正在生產(chǎn)的產(chǎn)品

的質(zhì)量。

有時(shí)，可用粘度標(biāo)準(zhǔn)的股票價(jià)值無(wú)法接近足夠滿足客戶的需求，他們會(huì)要求一種特殊的混合

物，例如 2000 厘泊。接近這個(gè)的股票價(jià)值是 1000 和 5000 厘泊。這種新產(chǎn)品是通過(guò)將兩種

股票價(jià)值在適當(dāng)?shù)?/span> por -中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)混合而成的，直至達(dá)到所需的 2000 厘泊值為止。而成本

可能會(huì)略高對(duì)于特殊的共混物，QC 實(shí)驗(yàn)室對(duì)精度的要求也越來(lái)越高通過(guò)使用正確的粘度標(biāo)

準(zhǔn)，可以達(dá)到理想的效果。制造商生產(chǎn)的每種粘度標(biāo)準(zhǔn)都有一個(gè)標(biāo)簽和一個(gè)單獨(dú)的流體證書，

它清楚地標(biāo)識(shí)了粘度值和它所處的溫度校準(zhǔn)，在大多數(shù)情況下 25°C?？蛻艨梢箢~外的校

正溫度，在需要的時(shí)候。本文件應(yīng)存檔備查，以備審核。的經(jīng)常使用粘度標(biāo)準(zhǔn)來(lái)檢查你的粘

度計(jì)是一個(gè)重要的實(shí)踐來(lái)避免上述問(wèn)題的類型。